Узнал, что нельзя пить пиво с воблой и любой другой сушеной рыбой. Так с чем же его пить?

Зимняя рыбалка

Узнал, что нельзя пить пиво с воблой и любой другой сушеной рыбой. Так с чем же его пить?

У меня родственники уже достаточно долгое время живут в Чехии. И какого же было их удивление узнать, что исключительно в России и странах СНГ принято пить пиво, закусывая сушеной рыбой.

Ни одному чеху, немцу или даже англичанину не придет в голову пить пиво с соленой рыбой, которая частенько имеет душок.

При употреблении пива разыгрывается аппетит и потому пиво принято пить под закуску.

Раньше, пиво не было столь популярным напитком, а потому у классиков о нем упоминается достаточно редко и то, как бы, вскользь.

Из книг можно узнать, что раньше пиво пили с пирогами, сухарями, пирожками, закусывая бутербродами. А в одной книге можно прочесть, что к пиву подавали запеченного быка.

Но нет ни в одной книге, сказке, повести, рассказе о том, что пиво пили с рыбой, сушеной рыбой. Нет ни одного упоминания про пивные колбасы, орешки и остальные закуски, которые можно видеть на прилавках пивных ларьков.

Узнал, что нельзя пить пиво с воблой и любой другой сушеной рыбой. Так с чем же его пить?

Городская легенда

Подавать к пиву соленые закуски, как гласит одна из городских легенд, стал русский трактирщик. Он первым вымочил горох в соленом рассоле и тал подавать его в качестве закуски к пенному напитку.

Хитрый трактирщик заметил, что под соленый горох и пива стали заказывать больше. Вот она – золотая жила!

Идея понравилась и остальным трактирщикам и стали ставить на стол не только замоченный в рассоле горох, но и разного рода сухарики, которые посыпали солью.

Так постепенно добрались и до сушеной рыбы, которая стала излюбленной закуской под пиво. Но такая традиция не прижилась в европейских странах, только в России.

Читайте также:  Когда рыба не будет клевать на безмотылки

Из выше казанного можно сделать вывод, что сушеную рыбу подают к пив исключительно из-за прибыли.

Вобла и пиво – это вредно

К сожалению, пиво с солеными закусками, рыбой в том числе – это сплошной вред для организма.

Излишки соли, поступающие в организм, замедляют и нарушают обмен веществ, задерживают жидкость в организме, что чревато отеками.

У многих из-за этого повышается давление. Кроме того, пиво + соль приводят к отложению жиров.

Поэтому лучше перестать пить пиво с солеными закусками – снеками, орешками, рыбой, сухариками.

Если не злоупотреблять, то раз в два – три месяца можно себя побаловать, но не чаще.

С чем пить пиво

Самый лучший вариант закуски под пиво – это луковые кольца, отварные кальмары, жаренные колбаски, креветки, а можно и вареных раков или лобстеров!

Великолепно под пиво сочетаются различные сыры, копченое мясо. можно пиццу.

в перечисленных продуктах существенно меньше соли чем в вяленой рыбе, чипсах, соленых орешках или сухариках.

А с чем пить пиво предпочитаете Вы?

Поделитесь своим мнением в комментариях.

Ну и хочу поделиться рецептом приготовления раков:

Как сварить речных раков вкуснее камчатских крабов


Видео с канала наших хороших коллег и друзей с канала КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб. Буду благодарен за подписку и лайки.

***

***

Еще больше интересного материала можно найти на страницах нашего сайта MASTER-FISHER .

Давайте рыбачить вместе!

Леонид Лунев
Об авторе
Главный редактор , wfishing.ru
Увлекаюсь рыбалкой с детства. Постоянно использую все виды рыбалки на различных водоемах России. Сейчас готов делиться всеми любителями рыболовства в интернете.
Читайте также:  Расскажу, пожалуй, про самую дорогую рыбу на планете. Голубой тунец весом 222 кг за 1 760 000$

Оцените статью
wfishing.ru
Добавить комментарий