В российских водоемах – реках, озерах и прудах – обитают рыбы, которых основная масса рыболовов не любят и не желают ловить, а есть этих рыбы в любом виде просто брезгуют.
В данной пубикации разговор пойдет именно про этих рыб. Я насчитал таких три вида. Может быть их больше.
Напишите свое мнение в комментариях к публикации.
Интересно, совпадет ли мнение автора (мое) с читателями и подписчиками канала.
Ротан
Пожалуй, это одна из самых несимпатичных и неприятных с виду рыб. Многие рыболовы, мягко выражаясь, ротанов не любят.
И дело не только в их внешнем виде. У ротанов еще очень вредный характер, они заглатывают любую наживку (даже голый крючок) так глубоко, что для его извлечения требуется чуть ли не хирургическая операция.
К тому же, верные супруги рыболовов наотрез отказываются не просто чистить и готовить ротанов, но и даже брать в руки этих крайне несимпатичных рыбешек.
Однако, в данной ситуации, виноваты не столько предрассудки, сколько самое обычное чувство брезгливости.
Между прочим, кто смог перебороть это неприятно чувство, и ел ротанов в каком-либо виде – жаренных, копченых, в котлетах, пирогах, утверждают, что мясо у ротана очень вкусное и нежное, ни чуть не хуже, чем у благородных рыб.
Еще одно кулинарное преимущество ротана – в нем нет мелких острых косточек, которые так и норовят “впиться” в нёбо.
Гольян
Гольянов считают собратьями ротанов. С виду гольян чуть симпатичнее, чем большеголовый ротан.
Рыба-гольян – падальщик, а потому питается всем, что попадется ему на глаза.
Не брезгует мертвыми рыбами, лягушками, экскрементами (чьими бы они не были), которые обнаружит на дне водоема или в толще воды.
Именно по этой причине многие рыболовы не желают употреблять в пищу этих рыб, отнеся их к ужасно нечистоплотным существам.
И вот в чем странность: сом так же является известным падальщиком, но в категорию рыб, которых отказываются есть рыболовы из-за предрассудков, не входит.
Напротив, сом – это завидный рыболовный трофей, из которого рыболовы с удовольствием готовят разные блюда, а затем уминают за обе щеки.
Змееголов
Змееголов – странная с виду рыба, которую также согласны есть далеко не все рыболовы.
Змееголов – это речной хищник, который кроме того, что способен слопать любую рыбу, которая хоть немного меньше него самого по размерам.
Так же не побрезгует даже небольшими лесными зверьками – мышами, землеройки, полевки и другими.
Одно из удивительных качеств этой, с позволения сказать, рыбы, заключается в том, что змееголов может передвигаться по земле от одного водоема до другого.
А потому, ученые до сих пор спорят, кто-то говорит, что это существо вовсе не рыба, а змея.
И из-за этого некоторые рыболовы напрочь отказываются есть эту рыбу (или змею?) в каком-либо варианте.
Согласны Вы или нет с данным рейтингом?
Выскажете свое мнение в комментариях к публикации.
Так же хочу поделиться рецептом приготовления рыбы, которую все едят с большим удовольствием:
Скумбрию покупаем килограммами. Расскажу, что готовлю. Соседи сбегаются на аромат со всей улицы
Видео с канала наших хороших коллег и друзей с канала КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб. Буду благодарен за подписку и лайки.
***
***
Еще больше интересного материала можно найти на страницах нашего сайта MASTER-FISHER .
Давайте рыбачить вместе!
- Хотите связаться со мной?
