Поделюсь простым способм очистить икру от пленки

Зимняя рыбалка

Поделюсь простыми способами очистки икры от пленки

Рыбаки, как никто другой, знают толк в вкусной икре. Соленая рыбная икра – идеальная закуска на завтрак, обед, ужин.

А покупная икра порой уступает по вкусу домашней соленой. Именно по этой причине большинство рыбаков предпочитают собирать икру своими руками.

В засолке икры из речной или морской рыбы в принципе нет никаких трудностей.

Единственная проблема, с которой сталкиваются те, кто предпочитает солить икру самостоятельно, – это полиэтиленовый пакет, в котором находится рыбная икра.

Поделюсь простыми способами очистки икры от пленки

Сегодня поделюсь простейшими способами снять пленку с икры за пару минут.

Блендер

Самый простой вариант – использовать блендер. Вам просто нужно перелить икру в чашу блендера и включить на 2-3 секунды. Этого времени будет достаточно, чтобы фольга обернулась вокруг ножа блендера. В результате получается «чистая» икра без пленок.

Можно приступать к солению.

А если у вас под рукой нет блендера, вы можете просто использовать обычный венчик или вилку. Процедура занимает больше времени, но наша никуда не делась!

ОДНАКО этот метод подходит только для речной рыбы и рыбы с мелкой икрой – трески, трески и т.д.

Ни в коем случае нельзя поступать так с икрой таких благородных рыб, как горбуша, семга, форель.

Яйца у этих рыбок большие, и с помощью блендера их просто перемолоть в кашу.

Сито

Крупные яйца нужно очистить от пленок с помощью сита с крупными ячейками. Если сита нет в наличии, можно использовать для этого теннисную ракетку.

Поделюсь простыми способами очистки икры от пленки

Для начала нужно тщательно промыть икру прямо в полиэтиленовом пакете под теплой проточной водой.

Читайте также:  Неизвестный гриб. Может кто знает - съедобен ли?

Затем аккуратно сделайте на фольге несколько надрезов, стараясь не повредить яйца, положить пакетик с икрой на сито, надрезом.

Слегка надавите, чтобы наручники прошли сквозь сетку и попали на дно в чистый контейнер, который попадает туда первым.

Поделюсь простыми способами очистки икры от пленки

Это простые способы избавить рыбную икру от пленок. А после можно смело переходить к засолке.

Потому что просто добавляем соль по вкусу, капаем каплю растительного масла и тщательно перемешиваем.

Спустя сутки икру смело можно есть.

Приятного аппетита!

***

А в преддверии Нового года хочу поделиться рецептом рыбной закуски:

СУПЕР закуска из селедки советских времен. Просто, Быстро и очень вкусно

Видео с канала наших хороших коллег и друзей с YouTube-канала КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ. Буду благодарен за ваше членство и за то, что вам нравится.

***

Один источник

***

Если вам понравилась публикация, убедитесь, что она вам нравится. И подписывайтесь на канал тоже .

Еще более интересный материал можно найти на страницах нашего сайта МАСТЕР-ФИШЕР .

Рыбачим вместе!

Леонид Лунев
Об авторе
Главный редактор , wfishing.ru
Увлекаюсь рыбалкой с детства. Постоянно использую все виды рыбалки на различных водоемах России. Сейчас готов делиться всеми любителями рыболовства в интернете.

Оцените статью
wfishing.ru
Добавить комментарий